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  • 碳水化合物分為哪幾類?碳水化合物食物一覽表
    時間:2024-01-02 16:16:46 來源:精英考試網 作者:kokkuri

    碳水化合物大致可以分為哪幾類?生活中常見的碳水化合物食物有哪些?各類食物中的碳水含量是多少?小編已為大家整理了相關資料,快來了解一下吧!

    碳水化合物分為哪幾類?碳水化合物食物一覽表


    碳水化合物分為哪幾類?

    碳水化合物可以分為三類,包括單糖、雙糖和多糖。

    1、單糖。單糖是不能夠被水解的最簡單的一類碳水化合物,能夠被人體直接吸收,比如葡萄糖、果糖和半乳糖,這些都屬于不能被水解的,直接被人體吸收的單糖。

    2、雙糖。由兩個單糖連接而成,比如經常吃到的蔗糖、乳糖、麥芽糖、海藻糖都屬于雙糖。

    3、多糖。是由多個單糖分子以多種方式連接而成。比如經常吃的谷物中的淀粉、糖原,包括纖維素,這樣的物質都屬于多糖。


    常見的碳水化合物食物

    1、面包和面團制品:面包、餅干、蛋糕、意大利面、面條等;

    2、米飯和谷類:白米飯、糙米、燕麥、玉米、小麥、糯米等;

    3、水果類:蘋果、香蕉、橙子、葡萄、藍莓、草莓等;

    4、蔬菜類:土豆、甜玉米、鱷梨(牛油果)、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等;

    5、豆類和豆制品:黑豆、蕓豆、黃豆、豆腐、豆漿等;

    6、奶制品:牛奶、酸奶、冰淇淋、奶酪等;

    7、糖果和零食:巧克力、餅干、糖果、爆米花等。


    高碳水化合物的食物及含量

    序號食物名稱含量(單位:克)序號食物名稱含量(單位:克)
    1葡萄酒(均值)99.9 (克)2白葡萄酒(均值)99.9 (克)
    3紅葡萄酒(均值)99.9 (克)4玫瑰香葡萄酒(15度)99.9 (克)
    5白砂糖99.9 (克)6行吟閣啤酒(3.2度)99.7 (克)
    7維生素C啤酒99.7 (克)8五星啤酒99.7 (克)
    9武漢啤酒(3.2度)99.7 (克)10美雪啤酒99.6 (克)
    11酒泉啤酒99.6 (克)12楚天啤酒(2.6度)99.6 (克)
    13北京啤酒99.6 (克)14秦海啤酒99.5 (克)
    15麥飯石啤酒99.5 (克)16冰糖99.3 (克)
    17什錦糖果98.9 (克)18綿白糖98.9 (克)
    19鮮桃果汁糖98.8 (克)20元紅黃酒98.7 (克)
    21香雪酒98.5 (克)22酸三色糖98.4 (克)
    23酸梅晶98.4 (克)24加飯黃酒98.4 (克)
    25江米酒98.4 (克)26水晶糖98.1 (克)
    27善釀酒98 (克)28固體桔子飲料97.5 (克)
    29寶寶福97.3 (克)30獼猴桃晶97.1 (克)
    31紅糖96.6 (克)32橘子晶96.5 (克)
    33山楂晶95.9 (克)34鮮桔晶95.9 (克)
    35藕粉92.9 (克)36膠姆糖91.9 (克)
    37山楂球91.7 (克)38豌豆粉絲91.4 (克)
    39印度蘋果9.9 (克)40櫻桃9.9 (克)
    41福桔9.9 (克)42醬油(均值)9.9 (克)
    43葡萄(均值)9.9 (克)44粳米粥9.8 (克)
    45雪花梨9.8 (克)46朝鮮薊9.8 (克)
    47敗醬[胭脂麻]9.8 (克)48桔柑子[寬皮桂]9.7 (克)
    49桑葚(均值)9.7 (克)50蘆柑9.7 (克)
    51西瓜子(炒)9.7 (克)52桑葚(紅)9.6 (克)
    53核桃(干)[胡桃]9.6 (克)54紅富士蘋果9.6 (克)
    55杏仁(炒)9.6 (克)56菠蘿[鳳梨,地菠蘿]9.5 (克)
    57檸檬汽水9.5 (克)58久保桃9.4 (克)
    59花葉蘿卜9.4 (克)60山羊肉(凍)9.4 (克)
    61豬肘棒9.4 (克)62酸奶(均值)9.3 (克)
    63紫葡萄9.3 (克)64杏仁(大)9.3 (克)
    65胡麻籽9.3 (克)66江蝦[沼蝦]9.3 (克)
    67鵝肝9.3 (克)68原汁沙棘9.3 (克)
    69四川紅桔9.1 (克)70香椿[香椿芽]9.1 (克)
    71柚[文旦]9.1 (克)72烤麩9.1 (克)
    73松子(炒)9 (克)74酸奶(中脂)9 (克)
    75醬油(高級)9 (克)76蘋果(罐頭)9 (克)
    77蔞蒿9 (克)78地筍[地古牛,地瓜兒苗葉]9 (克)
    79蜜桃9 (克)80余柑子[油柑子]9 (克)
    81泡泡糖89.8 (克)82馬蹄軟糖89.6 (克)
    83桔餅89.4 (克)84麻香糕88.2 (克)
    85麻烘糕86.9 (克)86米花糖85.5 (克)
    87桂花藕粉85.3 (克)88團粉[芡粉]85 (克)
    89玉米淀粉84.9 (克)90蠶豆淀粉84.8 (克)
    91豌豆淀粉84.7 (克)92奶糖84.5 (克)
    93豆腐花[豆腐粉]84.3 (克)94粉條83.6 (克)
    95蘋果脯83.3 (克)96菠蘿豆82.8 (克)
    97健兒粉82.7 (克)98南瓜果脯82.6 (克)
    99粉絲82.6 (克)100麥芽糖82 (克)


    以上資料僅供參考,具體請以實際情況為準!

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